冬天是一个相比迥殊的季节，温度低，朔方地区甚而还会下大雪，最不济也可能会下一些小雪，温度确定也会低于0℃的了；不外，有些地区却仍是温度很高的，甚而高达25℃，比如咱们南边海边地区，当今仍是很和睦。

因此，当今在朔方不可补助的大多量蔬菜，在咱们南边当今正值合适补助，比如豌豆。

豌豆但是一种很可以的豆类蔬菜，我查过对于豌豆的一些贵府，豌豆喜凉，稳健的温度在15℃到25℃，不外，若是是短期的低温或者高温，比如4、5天时辰的温度低于10℃，豌豆是十足可以适合的，只好低温握续时辰不长就行，是以，若是你所处的地区不下雪，冬天的时候是十足可以补助豌豆的。

在市集上，豌豆荚的价钱但是很高的，一度高达12元一斤的进度，是以，一些补助户相比可爱补助豌豆，村民们也可爱在菜园子内部补助豌豆。

不外，豌豆除了可以食用豆荚除外，豌豆的苗亦然可以食用的，但并不是整株苗皆可以食用，而是豌豆苗尖（也便是娇嫩的部分）可以食用，在豌豆苗莫得结豆荚之前，可以掐尖来当菜吃。

虽然，豌豆尖也并不是松驰掐的，比如刚出的幼苗不可掐尖，结豆荚的豌豆也最佳不掐尖，之是以条件这么，那便是豌豆苗太小了，掐尖容易导致幼苗滋长逐步，甚而僵苗，是以，豌豆苗至少要长出6片叶子之后再进行掐尖，让豌豆苗分叉出藤蔓；结豆荚的豌豆苗又有点老了，滋味不是很好，有点苦涩，虽然，若是不防御那苦涩的滋味，结豆荚的技巧亦然可以掐尖的，掐尖还梗概一定进度促进豆荚的滋长。

豌豆掐尖并不是无穷的，为了豌豆后续梗概长更多的豆荚，咱们给豌豆掐尖最佳保握在4次以内，何况也不可时时，至少得瓜分叉的部分长出4、5片叶子甚而更多的时候再次掐尖。

豌豆这种蔬菜很可以的，既可以当叶菜来食用，也可以让其结豆荚，可谓是一菜多用，各人在冬天的时候可以合适补助一些。